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Alimentos para Substituir Whey Protein


Muitas das pessoas que costumam treinar na academia complementam sua dieta com shakes de proteína, seja porque é mais fácil para elas atingir a quantidade de proteína que precisam diariamente, ou porque preferem isso na frente de uma ingestão de alimentos (por conveniência, por sabor, etc.).
Geralmente a proteína mais frequentemente consumida é a proteína de soro de leite, lactosérica proteína ou proteína de soro de leite , em Inglês, que é feita, como o seu nome indica, com proteínas globulares (esférica formando uma estrutura mais complexa) obtido De soro e ter um alto valor biológico (tanto a sua absorção e sua síntese é muito boa em nosso corpo).
Mas esta não é a única proteína ao nosso alcance: em casa de ser intolerante à lactose (que obviamente contém a proteína whey tradicional) ou de querer optar por outras opções além da proteína whey, quais são as nossas alternativas?
Whey protein isolado, ou whey protein sem lactose: se a razão pela qual você está procurando alternativas para whey protein é porque você é intolerante à lactose, você deve saber que existem whey protein sem lactose. Isto é o que sabemos como proteína whey isolada ou isolada: o que é feito neste caso é eliminar tanto a lactose como a gordura no soro do leite.
Proteína de ovo em pó: se você vai usar o pó de proteína para cozinhar (aqui estão algumas ideias para tomar e deixar os smoothies típicos com água ou leite), proteína de ovo em pó pode ser uma boa escolha. Ele tem as mesmas características que o barco claras de ovo que pode ser encontrado em supermercados com a vantagem de que pode nos durar mais na nossa cozinha (consumo não deve ser tão imediato quanto no caso de clara de ovo pasteurizado).
Proteína adequada para veganos: Se você não quer para tirar leite de proteína de soro de leite, porque você trazer uma dieta vegana (lembre-se que veganos não levar nada do mundo animal , e isso inclui leite e produtos lácteos), existem alternativas que você pode experimentar, como por exemplo proteína de soja em pó, proteína de ervilha ou proteína de cânhamo. Evidentemente, neste caso, as proteínas serão de origem vegetal e normalmente contêm, por 100 gramas, uma quantidade um pouco menor de proteínas do que o soro, dependendo do fabricante.
A desvantagem comum deste tipo de proteína normalmente é o gosto: enquanto a proteína de soro de leite é feita com lotes de sabores diferentes, que variam tipicamente de chocolate clássico ou baunilha para sabores mais bizarros como queijo ou Passas ao rum, proteínas veganas geralmente têm um sabor neutro ou estão disponíveis em um intervalo mais limitado. A textura, por vezes, também pode diferir, sendo geralmente menos agradável para beber.

Opções naturais

Distinguir alimentos integrais que oferecem proteína tão boa quanto um shake de proteína. (albumina, caseína)
Deduzir que O objetivo ou denominador comum após o treinamento em todos os casos é estimular a síntese proteica e a substituição do glicogênio muscular o mais rápido possível.
Aceitar que a programação de esportes nutricionais mostrou que o consumo de proteína acelera o tempo de recuperação; antes, durante e depois de uma sessão de treinamento.
Entenda que os aminoácidos atuam como um bloco de construção para reparar o tecido danificado.
Para promover o crescimento muscular (máximo) após o treinamento, recomendo a ingestão de 20 a 40 gramas de proteína, com um bom carboidrato de alto índice glicêmico. É de vital importância que isso ocorra antes dos trinta minutos seguintes ou no final da sessão de treinamento.
Aqui oferecemos algumas alternativas para quando não temos acesso à proteína em pó. As porções devem ser ajustadas às suas necessidades individuais:
Queijo cottage (desnatado) e pedaços de abacaxi fresco.
Aveia e clara de ovo com canela.
Atum e batata assada.
Bananas e iogurte grego (desnatado).
Claras de ovo cozidas com nozes.